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規模制作魚干用烘干除濕機 節能省電安全衛生

作者:CEO 時間:2023-04-24

信息摘要:魚是我們蛋白質的主要來源之一,魚除了新鮮吃之外,還可以制作成魚干,本來新鮮魚的營養更好,但是在沒有冰箱的時代,魚干可以存放的時間更長久,于是制作魚干就這么流傳下來,后來發現魚干的風味要比鮮魚獨特,因此哪怕是現在有了存儲鮮魚的方法,但是魚干并沒有被市場所拋棄。魚干有淡水魚干跟海魚兩種,傳統的魚干制

規模制作魚干用烘干除濕機 節能省電安全衛生

規模制作魚干用烘干除濕機 節能省電安全衛生

  魚是我們蛋白質的主要來源之一,魚除了新鮮吃之外,還可以制作成魚干,本來新鮮魚的營養更好,但是在沒有冰箱的時代,魚干可以存放的時間更長久,于是制作魚干就這么流傳下來,后來發現魚干的風味要比鮮魚獨特,因此哪怕是現在有了存儲鮮魚的方法,但是魚干并沒有被市場所拋棄。

  魚干有淡水魚干跟海魚兩種,傳統的魚干制作以晾曬為主,這個方法的好處就是幾乎沒有成本,只是付出一些人力,但是這種方法非常不衛生,要知道不管是怎么晾曬,都需要破開魚肚,去掉魚的內臟才進行晾曬的,于是很容易沾上灰塵,夏天還會有蚊蠅的叮咬,要知道魚腥味是非常容易吸引蒼蠅的。而且晾曬需要的時間較長,陰天或干燥時間不足可能會導致魚干含水量高,這樣在后期儲存時就容易發霉。

  所以現在大規模制作魚干還是以烘干為主,烘干就用魚干烘干除濕機,它可以升溫加熱,還可以在封閉的環境下快速排濕,因此能耗低,可以有效降低運行成本;熱風烘干加上熱循環,可以保證魚干表面應加熱均勻,無需人工進入翻轉,保持魚干的光澤,成品質量可以統一;干燥過程安全可靠,干燥過程中沒有過熱或燃燒的危險;自動溫濕度控制,精度高,有效避免人工操作造成的不干燥或過度干燥現象。

  雖然使用魚干烘干除濕機來干燥魚干好處多多,但是魚干種類繁多,大小不同,因此干燥所需的含水量參數不同,溫度設置不同,干燥魚干的濕度和時間參數,應根據具體要求進行處理,這一點千萬要記住。除了烘干魚干外,也可以用來烘干海參、海蠣、瑤柱等海產品,用途很多。

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