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恒溫酒窖設計怎么做?

作者:CEO 時間:2023-04-22

信息摘要:酒窖的設計關系這以后的存放的酒品問題,因此,大多數的酒窖主人都很重視酒窖的設計,那么酒窖要怎么設計好呢,有以下的的幾個注意事項。1、正確選址:最理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好,主要

恒溫酒窖設計怎么做?

恒溫酒窖設計怎么做?

  酒窖的設計關系這以后的存放的酒品問題,因此,大多數的酒窖主人都很重視酒窖的設計,那么酒窖要怎么設計好呢,有以下的的幾個注意事項。

  1、正確選址:最理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好,主要是要遠離熱源,因為陰暗濕冷是葡萄酒儲存的最佳環境。別墅裝修的客戶根據個人喜好,如有需要的話一般選址在地下室面積從十幾平方到幾十平方均可;

  2、空間處理:要按照客戶的需求,融合歐式酒窖的設計理念,對排水、通風、地面、頂部、墻體進行有效處理;

  3、溫濕措施:葡萄酒對溫度和濕度的要求是苛刻的,正常陳貯溫度在10℃~16℃,濕度在55%―75%。設計師視葡萄酒為嬌貴的生命液體,運用仿生態模擬技術,需對墻體測量、通過精確計算得到一個精準的數值來滿足各個空間的儲藏要求。

  4、光感設計:由于白熾燈會產生熱能;熒光燈產生大量不可見紫外線,紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構,所以都不能作為酒窖的照明光源。酒窖選取最好的冷光源照明系統。根據酒窖空間環境的使用功能、視覺效果及藝術構思來確定照明的布置方式、光源類型、燈具造型及配光方式。

  5、木榫酒架:根據存放葡萄酒的數量,酒瓶規格,喲啊要用比較好的酒架。進口柚木原料中含有一種“單寧酸”因子,它能充分促進葡萄酒成熟,是制做酒架的極品木料;而全部采用了全手工對接的木制榫眼結構,天然原木強力木榫,緊密牢靠穩固實木酒架,沒有金屬的摻雜。

  6、酒窖木門:門是整體酒窖中保溫最薄弱的環節,選用橡木和國內的一些優質硬雜木,在中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條,可以防止木門因兩側溫度、濕度同而產生變形。

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